Menù / BURGER
IL PATA*
Burger di Pata Negra (Macelleria Masseroni), scamorza bianca artigianale di
latte vaccino, pomodoro insalataro,
insalata, maionese, salsa baconnaise.
Il burger sarà accompagnato da una porzione di patatine fritte dippers.
latte vaccino, pomodoro insalataro,
insalata, maionese, salsa baconnaise.
Il burger sarà accompagnato da una porzione di patatine fritte dippers.
LAMBURGER!*
Burger di agnello (Macelleria
Masseroni), Crema di fontina valdostana DOP, cipolle di Giarratana (presidio slow food), zucchine grigliate.
Il burger sarà accompagnato da una porzione di patatine fritte dippers.
Masseroni), Crema di fontina valdostana DOP, cipolle di Giarratana (presidio slow food), zucchine grigliate.
Il burger sarà accompagnato da una porzione di patatine fritte dippers.
D.C.*
2 Burger di fassona piemontese,
formaggio cheddar, bacon croccante, salsa 1000 island.
Il burger sarà accompagnato da una porzione di patatine fritte dippers.
formaggio cheddar, bacon croccante, salsa 1000 island.
Il burger sarà accompagnato da una porzione di patatine fritte dippers.
O.C.*
Burger di fassona, salsa 1000
island, Cheddar, bacon croccante,
pomodoro, iceberg.
Il burger sarà accompagnato da una porzione di patatine fritte dippers.
island, Cheddar, bacon croccante,
pomodoro, iceberg.
Il burger sarà accompagnato da una porzione di patatine fritte dippers.
SHOGUN*
Pane di segale in cassetta, burger di Wagyu, uovo strapazzato mantecato con formaggio Camembert di bufala, curry e paprika dolce, julienne di Radicchio di Chioggia, salsa Worchestershire, olio EVO.
Il burger sarà accompagnato da una porzione di patatine fritte dippers.
Il burger sarà accompagnato da una porzione di patatine fritte dippers.
COLONNE*
Burger di Pata Negra (Macelleria
Masseroni), Prosciutto di Praga sfumato al
rhum, formaggio Camembert di bufala,
valeriana, salsa smoky mayo profumata al
rhum, accompagnato da una porzione di patatine fritte dippers.
Masseroni), Prosciutto di Praga sfumato al
rhum, formaggio Camembert di bufala,
valeriana, salsa smoky mayo profumata al
rhum, accompagnato da una porzione di patatine fritte dippers.
AMBASSADOR*
Burger di Pata Negra, friarielli, cipolla, formaggio Camembert di bufala, maionese piccante, speck, pomodoro, accompagnato da una porzione di patatine fritte dippers.
PAPADOPOULOS*
Burger di agnello, Formaggella l'Adalpina, julienne di rucola, julienne di radicchio di Chioggia, melanzana fritta e salsa yogurt, accompagnato da una porzione di patatine fritte dippers.
KIME*
Burger di Wagyu (al sangue), grana, cheddar, bacon e "salsa buona" (cetrioli tagliati julienne, maionese, aceto balsamico, zucchero liquido), accompagnato da una porzione di patatine fritte dippers.
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